По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вафли творожные с крахмалом на кефире

(1)
10.02.2024 03:15 254 0

Фото блюда

Вафли творожные  с крахмалом на кефире
2
Нравится?
45 мин
1 порция

Чтобы такое испечь к чаю, чтобы быстро, вкусно и не включать духовку? Вафли в электровафельнице. Рецептов вкусных, пышных вафель множество. Сегодня я испеку вафли творожные с крахмалом на кефире в электровафельнице. Мягкие вафли с тоненькой чуть хрустящей корочкой хорошо подать на домашнее чаепитие с вареньем или сгущенкой, медом или другим сладким сиропом, так как вафли не очень сладкие. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
2 ст.л.
творог 5% творог 5%
150 г
кефир кефир
5 ст.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 щепотка
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
ванилин ванилин
0.1 ч.л.
мука мука
150 г
крахмал кукурузный крахмал кукурузный
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску положите творог, сахар, соль, разбейте яйца.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 2

Шаг 2:

Погружным блендером измельчите ингредиенты до однородной массы.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте растительное масло и кефир. У меня густой термостатный кефир. Вместо кефира можно взять простоквашу, ряженку, натуральный йогурт или сметану. Перемешайте.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 4

Шаг 4:

Просейте в миску муку и добавьте кукурузный крахмал.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешайте. Тесто получается довольно густое. Муки может понадобится немного больше или меньше, зависит от густоты кисломолочного продукта, влажности творога и категории яиц.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 6

Шаг 6:

Разогрейте электровафельницу. Положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 7

Шаг 7:

Выпекайте примерно 5 минут до румяной корочки.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 8

Шаг 8:

Испеченные вафли охладите на решетке, чтобы у них осталась хрустящая корочка.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 9

Шаг 9:

Вафли можно посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.
Вафли творожные  с крахмалом на кефире - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1019 рецептов. Посмотрите так же: Щука кусочками с овощами на сковороде по-китайски, который приготовил автор.