По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вафли творожные с крахмалом на кефире

(1)

10.02.2024 03:15

598

Нравится?

45 мин

1 порция

Чтобы такое испечь к чаю, чтобы быстро, вкусно и не включать духовку? Вафли в электровафельнице. Рецептов вкусных, пышных вафель множество. Сегодня я испеку вафли творожные с крахмалом на кефире в электровафельнице. Мягкие вафли с тоненькой чуть хрустящей корочкой хорошо подать на домашнее чаепитие с вареньем или сгущенкой, медом или другим сладким сиропом, так как вафли не очень сладкие. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

2 ст.л.

творог 5% творог 5%

150 г

кефир кефир

5 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

1 щепотка

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

ванилин ванилин

0.1 ч.л.

мука мука

150 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску положите творог, сахар, соль, разбейте яйца.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Погружным блендером измельчите ингредиенты до однородной массы.

Какой блендер лучше - погружной или стационарный

Шаг 3:

Влейте растительное масло и кефир. У меня густой термостатный кефир. Вместо кефира можно взять простоквашу, ряженку, натуральный йогурт или сметану. Перемешайте.

Шаг 4:

Просейте в миску муку и добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 5:

Перемешайте. Тесто получается довольно густое. Муки может понадобится немного больше или меньше, зависит от густоты кисломолочного продукта, влажности творога и категории яиц.