Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке
Фото блюда
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/b76498743f0.jpg)
Нравится?
Домашняя выпечка самая ароматная и очень вкусная, абсолютно не чета магазинной. Предлагаю сделать ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке для домашнего чаепития. Это совершенно несложно и довольно быстро, а результат впечатляет. Маффины очень нежные, мягкие и вкусные. Выпечка, покрытая шоколадом, особенно вкусная и очень нравится деткам. При желании можно добавить в тесто молотую корицу, мускатный орех, анис или цедру апельсина/лимона. Глазурь можно приготовить как из черного шоколада, так и из белого. Также оформить можно посыпкой для красоты. Всем рекомендую приготовить супер кексы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
мука пшеничная
мука пшеничная
150
г
разрыхлитель
разрыхлитель
7
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
75
г
соль
соль
1
щепотка
сахар ванильный
сахар ванильный
10
г
маргарин сливочный
маргарин сливочный
60
г
молоко
молоко
40
мл
Для глазури
шоколад
шоколад
50
г
молоко
молоко
10
мл
масло сливочное
масло сливочное
25
г
Пошаговое приготовление
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 1 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6f429a0b4.jpg)
Шаг 1:
Возьмем все необходимые продукты для маффинов. Сливочный маргарин можно заменить сливочным маслом. Вместо черного шоколада подойдет и белый. А заменить ванильный сахар можно ванилином, уменьшив соответственно количество.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 2 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6f656e448.jpg)
Шаг 2:
Складываем в глубокую посуду яйца, сливочный маргарин, сахарный песок и взбиваем миксером в течение 2 минут.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 3 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6f89a2a2e.jpg)
Шаг 3:
В отдельной посуде соединяем пшеничную муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 4 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6fafc0020.jpg)
Шаг 4:
Затем соединяем сухие и влажные продукты в одну массу однородной консистенции с помощью миксера.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 5 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6fca79c6d.jpg)
Шаг 5:
В конце вливаем теплое молоко и размешиваем.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 6 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb6ff435210.jpg)
Шаг 6:
Получается довольно густая масса для маффинов.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 7 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb700d621db.jpg)
Шаг 7:
Для удобства перекладываем тесто в кондитерский мешок без насадки.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 8 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb702827737.jpg)
Шаг 8:
Раскладываем массу в силиконовые формочки для маффинов. Можно и ложкой аккуратно выложить.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 9 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb7043723b7.jpg)
Шаг 9:
Выпекаем ванильные маффины в нагретой до 180 С духовке 25 минут.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 10 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb70e8929c1.jpg)
Шаг 10:
Горячие маффины вынимаем из форм и остужаем.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 11 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb71032f097.jpg)
Шаг 11:
Дальше по желанию моего ребенка мы обрезали низ маффинов, это делать необязательно.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 12 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb7059012f4.jpg)
Шаг 12:
Для глазури смешиваем черный шоколад с молоком и маслом. Ставим на плиту сотейник.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 13 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb70c44622d.jpg)
Шаг 13:
Нагреваем до полного растворения продуктов, помешиваем.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 14 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb711d05287.jpg)
Шаг 14:
Покрываем глазурью маффины с помощью силиконовой кисточки. Даем застыть глазури.
![Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 15 Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/65/bb7139515b6.jpg)
Шаг 15:
Подаем ванильные маффины к чаю. Приятного всем чаепития!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные шашлыки на шпажках на сковороде.
![](/images/comment-o.png)