Варенье из чёрной смородины без косточек на зиму
2 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Irinka13
В наше время можно купить абсолютно всё - и консервированные помидоры, и варенье, и компот. Но насколько же домашнее полезнее. Своё, приготовленное собственными руками, всегда вкуснее. А если ягодки ещё и с огорода - это витаминное море! Сегодня расскажу как сделать густое варенье из чёрной смородины без косточек на зиму. С такой заготовкой прекрасна любая выпечка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
сахар
сахар
3
кг
смородина черная
смородина черная
3000
г
вода
вода
3
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Собрать или купить ягодки чёрной смородины, перебрать и промыть, веточки убирать не нужно.
Шаг 2:
Соединить в большой кастрюле (у меня на 5 л) ягоды с водой. Поставить на плиту и закипятить.
Шаг 3:
Как только закипело, сразу же снять с плиты и в горячем виде перетереть через мелкое сито.
Шаг 4:
В сок из ягод смородины засыпать сахар, поставить на плиту и закипятить.
Шаг 5:
Уменьшить огонь и снять пенку.
Шаг 6:
Варить варенье полчаса, помешивая.
Шаг 7:
Горячее варенье из чёрной смородины без косточек налить в стерильные банки.
Шаг 8:
Закрыть крышками, накрыть полотенцем, дать остыть. Из 3 кг смородины получается 4 литра варенья.
Шаг 9:
Через день-другой варенье отлично загустевает. Удачных заготовок!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Борщ со свининой и свеклой без зажарки и без фасоли.
Написать комментарий
(2)