Вареники с черемшой по-чеченски

(2)

31.10.2018 13:19

6 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Вареники с черемшой по-чеченски или хьолтмаш с черемшой. Черемшу лучше использовать свежую, но я брала варенную. Варить вареники следует небольшими порциями. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Чеченская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука кукурузная мука кукурузная

400 г

мука пшеничная мука пшеничная

100 г

черемша черемша

100 г

яйца вареные яйца вареные

1 шт

творог творог

100 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

вода горячая вода горячая

600 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вареное яйцо нарезаем небольшим кубиком. В миске смешиваем яйцо, творог, черемшу и добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 3:

В емкости смешиваем кукурузную и пшеничную муку, солим. Добавляем двумя заходами горячую воду. Замешиваем тесто ложкой, когда уже нельзя будет мешать ложкой, начинаем вымешивать руками.