Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане
Фото блюда
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ff4771a94185.jpg)
Нравится?
Гречневая каша с тыквой в казане - это вкусный и ароматный гарнир к мясным изделиям, а кроме того, это блюдо можно готовить в пост или тем, кто не ест мясо. Так же оно отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
крупа гречневая
крупа гречневая
3
стакан
вода
вода
6
стакан
тыква
тыква
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
3
щепотка
травы прованские
травы прованские
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
паприка
паприка
1
ч.л.
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 1 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47cc7b606d.jpg)
Шаг 1:
Очищенный лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 7-8 минут до золотистого цвета.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 2 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47d08eb6c8.jpg)
Шаг 2:
Тыкву очищаем от кожуры, вычищаем мякоть с семенами, моем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем еще 7-8 минут все вместе, пока тыква не станет мягкой.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 3 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47dc0bd85b.jpg)
Шаг 3:
Добавляем томатную пасту, чеснок выдавливаем через пресс, а так же соль и специи по вкусу. Я добавила паприку, черный перец, прованские травы. Все тщательно перемешиваем.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 4 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47e0d47275.jpg)
Шаг 4:
Гречневую крупу хорошо промываем и высыпаем поверх овощей.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 5 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47e4713a9a.jpg)
Шаг 5:
Заливаем водой и варим под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут, отсчитываем с момента закипания.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 6 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47e9b017e3.jpg)
Шаг 6:
К этому моменту гречка должна полностью приготовится. Гречку с тыквой перемешиваем, даем еще 5 минут настояться под крышкой.
![Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 7 Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff47ef8091c6.jpg)
Шаг 7:
При подаче посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и можно полить соевым соусом. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Тыквенный манник в лимонной заливке в духовке .
![](/images/comment-o.png)