По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане

+ Избранные (+0)
07 Января 2021 14:25 141 0

Фото блюда

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане
4
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Гречневая каша с тыквой в казане - это вкусный и ароматный гарнир к мясным изделиям, а кроме того, это блюдо можно готовить в пост или тем, кто не ест мясо. Так же оно отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
крупа гречневая крупа гречневая
3 стакан
вода вода
6 стакан
тыква тыква
1 кг
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
чеснок чеснок
3 зубчик
соль соль
3 щепотка
травы прованские травы прованские
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
паприка паприка
1 ч.л.
лук зеленый лук зеленый
для украшения

Как приготовить "Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане"

1

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 1
Очищенный лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 7-8 минут до золотистого цвета.

2

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры, вычищаем мякоть с семенами, моем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем еще 7-8 минут все вместе, пока тыква не станет мягкой.

3

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 3
Добавляем томатную пасту, чеснок выдавливаем через пресс, а так же соль и специи по вкусу. Я добавила паприку, черный перец, прованские травы. Все тщательно перемешиваем.

4

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 4
Гречневую крупу хорошо промываем и высыпаем поверх овощей.

5

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 5
Заливаем водой и варим под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут, отсчитываем с момента закипания.

6

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 6
К этому моменту гречка должна полностью приготовится. Гречку с тыквой перемешиваем, даем еще 5 минут настояться под крышкой.

7

Вегетарианская гречневая каша с тыквой в казане - фото шаг 7
При подаче посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и можно полить соевым соусом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Подлива из печени с овощами к макаронам.