По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вермишелевый суп с куриными фрикадельками

(0)

14.12.2020 18:40

2 тыс

Вермишелевый суп с куриными фрикадельками

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Не знаете, что приготовить на обед? Сделайте лёгкий и вкусный вермишелевый суп с куриными фрикадельками! Без зажарки и жирного мяса он получается практически диетическим. Отлично подойдёт в качестве первого блюда для детей и взрослых! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

филе куриное филе куриное

250 г

мука мука

150 г

вода вода

3 л

картофель картофель

4 шт

вермишель вермишель

70 г

соль соль

5 щепотка

куркума куркума

2 щепотка

Для жарки фрикаделек

масло растительное масло растительное

для жарки

Для украшения

петрушка свежая петрушка свежая

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промываем прохладной водой, просушиваем и измельчаем в фарш с помощью мясорубки. В фарш добавляем пару щепоток соли, перемешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Из фарша формируем маленькие фрикадельки и обваливаем их в муке.

Шаг 3:

Чтобы фрикадельки не развалились в супе, предварительно обжариваем их на сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.

Шаг 4:

Переворачиваем фрикадельки на другую сторону и обжариваем ещё столько же.

Шаг 5:

Готовые фрикадельки перекладываем в кастрюлю с кипятком, добавляем соль. Чтобы удобнее было переложить фрикадельки можно налить не сразу весь кипяток в кастрюлю, а только половину, долив затем нужное количество. Кастрюлю ставим на плиту, варим суп на среднем огне около часа.