По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Винегрет с жареным луком

(0)

18.11.2019 18:44

1 тыс

Нравится?

20 мин

6 порций

Винегрет - это, пожалуй, один из самых распространенных салатов с использованием овощей, в частности, свеклы. Приготовить его не составит никакого труда даже начинающей хозяйке. Этот салат отличается тем, что в него кладут обжаренный лук. И этот винегрет получается гораздо вкуснее, чем со свежим луком. Попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свекла вареная свекла вареная

3 шт

морковь вареная морковь вареная

3 шт

картофель вареный картофель вареный

3 шт

горошек зеленый горошек зеленый

0.5 стакан

капуста квашеная капуста квашеная

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное

по вкусу

укроп укроп

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварите и очистите от кожуры картофель, свеклу и морковь. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. Ведь кто-то предпочитает больше свеклы, а кому-то квашеную капусту.

Квашеная капуста: секреты приготовления

Шаг 2:

Нарежьте очищенные овощи кубиками одинакового размера.

Шаг 3:

Отожмите от сока квашеную капусту. Если капуста очень кислая или соленая, то промойте ее в холодной воде, а затем отожмите.

Шаг 4:

Сложите нарезанные овощи к капусте.

Шаг 5:

Обжарьте на растительном масле без запаха нарезанный лук до прозрачности.

Шаг 6:

Обжаренный лук тоже добавьте к овощам.

Шаг 7:

Добавьте зеленый горошек. Можно использовать консервированный, а также замороженный, который залейте перед применением на несколько минут горячей водой. По желанию посолите винегрет, перемешайте.