По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Винегрет с жареным луком

(0)
18.11.2019 18:44 1 тыс 0

Фото блюда

Винегрет с жареным луком
1
Нравится?
20 мин
6 порций

Винегрет - это, пожалуй, один из самых распространенных салатов с использованием овощей, в частности, свеклы. Приготовить его не составит никакого труда даже начинающей хозяйке. Этот салат отличается тем, что в него кладут обжаренный лук. И этот винегрет получается гораздо вкуснее, чем со свежим луком. Попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
свекла вареная свекла вареная
3 шт
морковь вареная морковь вареная
3 шт
картофель вареный картофель вареный
3 шт
горошек зеленый горошек зеленый
0.5 стакан
капуста квашеная капуста квашеная
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное
по вкусу
укроп укроп
по вкусу

Пошаговое приготовление

Винегрет с жареным луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Сварите и очистите от кожуры картофель, свеклу и морковь. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. Ведь кто-то предпочитает больше свеклы, а кому-то квашеную капусту.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарежьте очищенные овощи кубиками одинакового размера.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Отожмите от сока квашеную капусту. Если капуста очень кислая или соленая, то промойте ее в холодной воде, а затем отожмите.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Сложите нарезанные овощи к капусте.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарьте на растительном масле без запаха нарезанный лук до прозрачности.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжаренный лук тоже добавьте к овощам.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте зеленый горошек. Можно использовать консервированный, а также замороженный, который залейте перед применением на несколько минут горячей водой. По желанию посолите винегрет, перемешайте.
Винегрет с жареным луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Полейте винегрет растительным маслом с ароматом семечек. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1019 рецептов. Посмотрите так же: Паровые булочки на дрожжах с яблочной начинкой, который приготовил автор.