Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами
309 Фото блюда
8
Нравится?
Irinka13
Очень популярный салат из отварных овощей многие готовили и не раз. Винегрет можно делать и со свежими огурцами, и с солёными, а также с фасолью и с квашеной капустой. Вариантов очень много. Предлагаю сделать салат "Винегрет" из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами. Это прекрасное сочетание, капусточка похрустывает и отлично дополняет блюдо. Получается вкусно, ярко и аппетитно. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
5
шт
свекла
свекла
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
огурцы маринованные
огурцы маринованные
4
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
300
г
лук зеленый
лук зеленый
5
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала варим овощи - картошку, морковку, свеклу до готовности. Варить можно всё вместе, только вынимать овощи по мере готовности.
Шаг 2:
Студим овощи и очищаем от кожуры. Также очищаем головку репчатого лука.
Шаг 3:
Почищенный картофель нарезаем маленькими кубиками и складываем в глубокую посуду.
Шаг 4:
Нарезаем мелкими кубиками луковицу и кладём в миску к картошке.
Шаг 5:
Нарезаем почищенную морковку мелкими кубиками и перекладываем в миску.
Шаг 6:
Следом нарезаем маленькими кубиками очищенную свеклу и отправляем в миску. Стараемся нарезать всё одинаково.
Шаг 7:
Затем мелко и тонко шинкуем белокочанную капусту овощечисткой или ножом.
Шаг 8:
Нарезаем маринованные огурцы мелкими кубиками. Отправляем в миску капусту, измельчённый ножом зелёный лук, огурцы и зеленый горошек.
Шаг 9:
Заправляем постным маслом салат и солим. Размешиваем и пробуем на свой вкус.
Шаг 10:
Порционно подаём салат винегрет с капустой и с ломтиком черного хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты с луком и яблоками на пару в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)