По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами

(0)
14.02.2024 23:55 297 2

Фото блюда

Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами
8
Нравится?
1 ч 15 мин
6 порций

Очень популярный салат из отварных овощей многие готовили и не раз. Винегрет можно делать и со свежими огурцами, и с солёными, а также с фасолью и с квашеной капустой. Вариантов очень много. Предлагаю сделать салат "Винегрет" из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами. Это прекрасное сочетание, капусточка похрустывает и отлично дополняет блюдо. Получается вкусно, ярко и аппетитно. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
картофель картофель
4 шт
морковь морковь
5 шт
свекла свекла
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
огурцы маринованные огурцы маринованные
4 шт
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
300 г
лук зеленый лук зеленый
5 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала варим овощи - картошку, морковку, свеклу до готовности. Варить можно всё вместе, только вынимать овощи по мере готовности.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Студим овощи и очищаем от кожуры. Также очищаем головку репчатого лука.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 3

Шаг 3:

Почищенный картофель нарезаем маленькими кубиками и складываем в глубокую посуду.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 4

Шаг 4:

Нарезаем мелкими кубиками луковицу и кладём в миску к картошке.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Нарезаем почищенную морковку мелкими кубиками и перекладываем в миску.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 6

Шаг 6:

Следом нарезаем маленькими кубиками очищенную свеклу и отправляем в миску. Стараемся нарезать всё одинаково.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 7

Шаг 7:

Затем мелко и тонко шинкуем белокочанную капусту овощечисткой или ножом.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 8

Шаг 8:

Нарезаем маринованные огурцы мелкими кубиками. Отправляем в миску капусту, измельчённый ножом зелёный лук, огурцы и зеленый горошек.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 9

Шаг 9:

Заправляем постным маслом салат и солим. Размешиваем и пробуем на свой вкус.
Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами - фото шаг 10

Шаг 10:

Порционно подаём салат винегрет с капустой и с ломтиком черного хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Слоеный салат с овощами, шпротами и вареными яйцами, который приготовил автор.