По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусная гречка с подливой из свинины

(0)

06.05.2020 12:42

1 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

5 порций

Блюдо несложное, готовиться достаточно не долго. Я обжариваю гречку на растительном масле, для того чтобы крупа не разваливалась. А в сочетании с мясной подливой это очень вкусно, а как пахнет. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Основные

крупа гречневая крупа гречневая

400 г

вода вода

800 мл

соль соль

10 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

40 мл

Подлива со свининой

свинина свинина

300 г

вода вода

1000 мл

морковь морковь

100 г

лук репчатый лук репчатый

200 г

паста томатная паста томатная

200 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

5 г

соль соль

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Варить свинину с момента закипания минут 40. Посолить по вкусу.

Как вкусно приготовить шашлык из свинины: полезные рекомендации

Шаг 2:

В кастрюлю налить растительное масло, засыпать перебранную гречку. Пожарить до раскрытия зёрен крупы. Залить горячей водой, посолить по вкусу. Закипит и томить на медленном огне минут 20.

Шаг 3:

Нарезать небольшими кусочками варёную свинину.

Шаг 4:

Нарезать небольшими кубиками репчатый лук, натереть на крупной тёрке морковь и нарезанную свинину. Пожарить вместе на сковороде на растительном масле минут 10. Посолить.

Шаг 5:

Добавить томатную пасту, лавровый лист, перец черный молотый, соль. Томить минут 15 и добавить полученный бульон из свинины примерно 800 мл. Варить с момента закипания 20 минут.