Вкусная уха из хребта лосося

(2)

09.08.2019 21:16

3 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Чтобы приготовить вкусную уху из лосося, не обязательно тратить на это огромное состояние. Отличнейшая уха получается из хребта лосося, который стоит сущие копейки. Причем, в продаже можно найти хребты с большим количеством мяса на нем, которое можно использовать, например, для приготовления не менее вкусного второго блюда – макарон с лососем и сливками: https://nyamkin.ru/recipes/makarony-s-lososem-i-slivkami. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

хребет лосося хребет лосося

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

укроп свежий укроп свежий

пучок

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

1 шт

пшено пшено

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, хребет хорошо промываем, обрезаем плавники и хвост. Складываем в подходящую кастрюлю, бросаем очищенный лук, лавровый лист, перец горошком душистый и черный, ветки укропа, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне около 30 минут.