По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусное картофельное рагу с кабачками и сладким перцем

(0)

31.07.2019 01:00

3 тыс

Вкусное картофельное рагу с кабачками и сладким перцем

Нравится?

45 мин

5 порций

Вкусное картофельное рагу с кабачками и сладким перцем, готовится на подсолнечном масле и получается сытным и очень вкусным. Чтобы овощи не превратились в кашу, сперва обжаривается картофель с кабачком, а только потом добавляется перец и помидоры. В целом блюдо очень сытное, полезное и ароматное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кабачки молодые кабачки молодые

2 шт

помидоры помидоры

6 шт

картофель картофель

4 шт

перец сладкий перец сладкий

4 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

на глаз

петрушка петрушка

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

половинка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крупный картофель, очищаем, моем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем в большую сковороду и слегка обжариваем на подсолнечном масле.

Что еще можно приготовить из картофеля на сковороде: 5 необычных блюд

Шаг 2:

Кабачки также нарезаем и отправляем в сковороду к картофелю, солим и тушим под крышкой 15 минут.

Шаг 3:

Через 15 минут, сладкий перец и помидоры моем и нарезаем на половинки, измельчаем репчатый лук и добавляем в сковороду с овощами. Все тушим еще под крышкой 10 минут и снимаем с плиты.