По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Помидоры, фаршированные рисом

(2)

18.07.2018 22:07

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Летом томаты становятся самым доступным овощем. Они добавляются в салаты и супы, запеканки и соусы. Готовим блюдо для праздника – помидоры, фаршированные рисом. Хотя кто сказал, что от них откажутся в обед или при подаче на ужин. Рецепт универсальный, потому что начинку можно подбирать по собственному усмотрению. Даже поменяв специи и добавив зелени, удастся получить иной вкус. А можно попробовать фаршировать овощи грибами, мясом. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

помидоры помидоры

4 шт

рис рис

200 г

моцарелла моцарелла

100 г

пармезан пармезан

30 г

орегано орегано

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

на глаз

соль морская соль морская

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымоем томаты и обрежем у них верхушечку. Выбрасывать снятую часть не спешите: она пригодится при запекании.

Шаг 2:

Маленькой ложкой нам предстоит освободить помидоры от внутренней мякоти, которую сразу отправляем в блендер. При смешивании продуктов к овощам добавим орегано, оливковое масло и соль.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 3:

Белый рис отваривается заранее, его надо смешать с полученным томатным соусом.

Шаг 4:

К полученной массе пора присоединить натертый сыр Пармезан.

Шаг 5:

С помощью ложки помидоры заполняем начинкой. По центру укладывается кусочек сыра моцарелла.

Шаг 6:

Осталось срезанной ранее крышечкой накрыть фаршированные рисом помидоры и отправить в духовку, где температура уже поднялась до 180º. Они будут медленно запекаться на протяжении 35-40 минут.