По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусные мясные котлеты из фарша с черносливом

(0)

01.05.2019 22:05

1 тыс

Вкусные мясные котлеты из фарша с черносливом

Нравится?

30 мин

6 порций

Вкусные мясные котлеты можно готовить из фарша практически ежедневно, и никто от них не откажется. А если внутри еще будет начинка из чернослива, то их можно и на праздничный стол подавать. Они прекрасно сочетаются с пюре, если добавить сюда нежную подливку, чтобы мясное блюдо было более нежным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

500 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

батон батон

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

горчица горчица

1 ст.л.

майонез майонез

1 ст.л.

специи специи

по вкусу

соль соль

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

чернослив без косточек чернослив без косточек

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Внимательно посмотрите на фото, какие продукты нужны для заявленного блюда. Обратите внимание, что добавляются горчица и майонез. Именно они делают наши мясные изделия такими нежными, аппетитными.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

К мясному фаршу добавляем замоченный предварительно батон, свежие куриные яйца, майонез и немного горчицы. Также сразу всыпается соль и специи, по вкусу можно добавить мелко нарезанный репчатый лук. Все ингредиенты перемешиваются, пока масса не станет однородной.

Шаг 3:

Приступаем к формированию полуфабрикатов с начинкой. На ладошку выкладываем фарш, распластываем его. Внутрь укладываем чернослив. Обязательно смотрите, чтобы не оказалось косточки в нем, иначе сюрприз получится не очень приятный.

Шаг 4:

Заворачиваем свободные края, формируя кругленькие или овальные котлетки.

Шаг 5:

Выкладываем подготовленные котлеты на сковороду, где они будут жариться в растительном масле. С каждой стороны обжариваем примерно по 5-6 минут. Сначала можно жарить на большом огне, чтобы появилась корочка, которая сохранит внутри сок, а потом на меньшем довести до готовности.