По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные пельмени с мясным фаршем по-китайски

(1)

19.06.2018 16:50

1 тыс

Жареные пельмени с мясным фаршем по-китайски

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

В наше время достаточно тяжело найти действительно хорошие пельмени, поэтому с недавних пор я делаю их сама. В этом рецепте я покажу вам, как сначала налепить пельмени, а потом как их правильно и очень вкусно пожарить. Вы удивитесь, какими сочными и ароматными могут быть жареные пельмени с мясным фаршем по-китайски. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

500 г

вода вода

200 мл

соль соль

1 ч.л.

фарш говяжий фарш говяжий

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

имбирь молотый имбирь молотый

0.25 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим ингредиенты, что бы приготовить пельмени.

Что можно приготовить из шампиньонов

Шаг 2:

В миску добавить 500 грамм просеянной муки, соль и 200 мл воды.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Всё перемешать, закрыть полотенцем и оставить в стороне.

Шаг 4:

Далее в глубокую тарелку кладём фарш и добавляем измельченный лук, приправы и перемешиваем.

Шаг 5:

Теперь готовое тесто порезать на несколько частей (размером с орех).

Шаг 6:

Каждую часть теста раскатываем, толщиной 0,2-0,3 см. На полученные кружочки выкладываем по половинке столовой ложки фарша.

Шаг 7:

Сформировать пельмени так, чтобы сверху было отверстие (см. на картинке).

Шаг 8:

В сковородку наливаем чуть-чуть масла и кладём пельмени как показано на картинке. Кстати сковородку лучше выбрать с плоским дном. Добавляем воду, накрываем крышкой и варим, периодически добавляя воды, так как она выкипает.