Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке
Фото блюда
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/8543596f5de.jpg)
Нравится?
Добрый день! Холодец, как правило, готовят зимой. Но и летом вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке придется кстати. С холодцом можно сделать бутерброд или подать его с вареной картошкой и зеленым луком)) Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
рулька свиная
рулька свиная
1
шт
вода
вода
1.5
л
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
чеснок сушеный
чеснок сушеный
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 1 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/84951b3d185.jpg)
Шаг 1:
Рульку ополосните, залейте водой, посолите и добавьте лавровый лист. Установите чашу в мультиварку и варите рульку 5 часов.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 2 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/84959a5541e.jpg)
Шаг 2:
Рульку охладите.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 3 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/8495f1b6de8.jpg)
Шаг 3:
Отделите мясо от костей.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 4 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/84960c25e47.jpg)
Шаг 4:
Мясо мелко порубите ножом.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 5 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/84962975a70.jpg)
Шаг 5:
Сложите измельченное мясо в чашку, добавьте чеснок и перец. Влейте 1 стакан бульона и все хорошо перемешайте. Если надо, то холодец подсолите.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 6 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/84968e7a8ee.jpg)
Шаг 6:
Выложите холодец в форму и разровняйте.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 7 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/8496bb5d237.jpg)
Шаг 7:
Аккуратно влейте еще 1 стакан бульона. Уберите холодец в холодильник. У меня холодец стоял в холодильнике ночь.
![Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 8 Вкусный холодец из свиной рульки без желатина в мультиварке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/8543c8939dc.jpg)
Шаг 8:
Готовый холодец получается ароматный и плотный.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Оладьи на ряженке и соде с колбасой и зеленью на сковороде.
![](/images/comment-o.png)