По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусный торт из говяжьей печени

+ Избранные (+0)
29 Марта 2020 14:14 564 0

Фото блюда

Вкусный торт из говяжьей печени
5
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Хочу поделится рецептом очень вкусного торта из говяжьей печени. Говяжья печень обладает специфическим запахом, поэтому ее едят далеко не все, но если правильно приготовить и подать блюдо, то оценят по достоинству. Получается очень вкусно и пикантно. Попробуйте, уверена, что понравится.

Аватар пользователя prostonastia
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
Тесто
печень говяжья печень говяжья
500 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
50 мл
соль соль
по вкусу
чеснок очищенный чеснок очищенный
1 зубчик
мука мука
4 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
Для начинки
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу
Для соуса
майонез оливковый майонез оливковый
150 г
чеснок очищенный чеснок очищенный
3 зубчик
Украшение
лук зеленый лук зеленый
для украшения

Как приготовить "Вкусный торт из говяжьей печени"

1

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 1
Для начало подготовим все продуты. Печенка у меня слегка заморожена - это облегчает процесс снятия пленки и перекручивания. Все остальное: чистим, режем и готовим.

2

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 2
Печень полностью очищает от всех жилок и планки, в противном случае, в торте будут попадаться жилки, мешающие получать удовольствие. Затем кладём в блендер и перемалываем, а так же можно перекрутить через мясорубку. В получившуюся смесь добавляем молоко.

3

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 3
Добавляем соль и зубчик чеснока. Перемешиваем.

4

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 4
Добавляем 2 куриных яйца. Перемешиваем.

5

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 5
Просеиваем муку и хорошенько вымешиваем. Можно использовать венчик.

6

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 6
В самом конце добавляем немного растительного масла в тесто и ещё раз мешаем.

7

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 7
На предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, наливаем тесто и формируем блин. Выпекаем примерно по 2 минуты с каждой стороны.

8

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 8
Готовые коржи выкладываем на тарелку, чтобы они остывали. У меня получилось примерно 6 коржей, тонких.

9

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 9
Параллельно, пока пекутся блины, делаем начинку. Режем лук и трём морковь.

10

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 10
На предварительно разогретую сковородку , выкладываем лук и морковь. Солим. Жарим до готовности.

11

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 11
Соус самый простой и быстрый, но нереально вкусный и прекрасно дополняет торт. Берём майонез, выдавливаем туда 3 зубчика ( можно больше) чеснока.

12

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 12
Хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник . Дожариваем блины.

13

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 13
Когда все готово приступаем к сборке торта. Делается все очень быстро.

14

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 14
Каждый корж смазываем обильным слоем майонеза и сверху выкладываем начинку. Так с каждым слоем. Затем готовый тортик надо поставить в холодильник минуток на 10 и уже можно кушать. А вообще, чем дольше стоит, тем вкуснее будет.

15

Вкусный торт из говяжьей печени  - фото шаг 15
Украшаем торт по желанию. Я использовала остатки начинки и зелёный лук. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 126 рецептов. Вот один их моих последних: Сливовый компот с яблоками и абрикосами.