По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом

(0)

01.01.2024 21:25

2 тыс

Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом

Нравится?

40 мин

6 порций

Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - это блюдо, которое достойно стоять на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить и из говяжьей или свиной печени, но из куриной, он получается более нежный на вкус. Приготовленная таким образом куриная печень получается очень аппетитной и такое блюдо придётся по вкусу даже нелюбителям субпродуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

печень куриная печень куриная

500 г

соль соль

2 щепотка

молоко молоко

100 мл

мука мука

4 ст.л.

сода сода

1 щепотка

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

Начинка

морковь морковь

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

майонез майонез

10 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите 500 грамм куриной печени, хорошо промойте. Измельчите печень в измельчителе.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

Получается однородная консистенция. Добавьте соль, молоко и растительное масло.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 3:

Добавьте 4 столовые ложки муки.

Шаг 4:

Добавьте маленькую щепотку соды. Сода нужна, для того, чтобы печеночные коржи были нежнее. Перемешивайте все ингредиенты.

Шаг 5:

Вбейте в чашку куриные яйца. Снова хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Половником влейте получившееся тесто в раскалённую сковороду, равномерно распределите. Жарьте печеночные коржи на среднем огне. Жарятся коржи очень быстро.