Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом
Фото блюда
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/910ee6ae592.jpg)
Нравится?
Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - это блюдо, которое достойно стоять на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить и из говяжьей или свиной печени, но из куриной, он получается более нежный на вкус. Приготовленная таким образом куриная печень получается очень аппетитной и такое блюдо придётся по вкусу даже нелюбителям субпродуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
печень куриная
печень куриная
500
г
соль
соль
2
щепотка
молоко
молоко
100
мл
мука
мука
4
ст.л.
сода
сода
1
щепотка
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло растительное
масло растительное
50
мл
Начинка
морковь
морковь
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
майонез
майонез
10
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
Пошаговое приготовление
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 1 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/659110beaa07a.jpg)
Шаг 1:
Возьмите 500 грамм куриной печени, хорошо промойте. Измельчите печень в измельчителе.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 2 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/659111921c151.jpg)
Шаг 2:
Получается однородная консистенция. Добавьте соль, молоко и растительное масло.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 3 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/659111c23474a.jpg)
Шаг 3:
Добавьте 4 столовые ложки муки.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 4 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65911216e5190.jpg)
Шаг 4:
Добавьте маленькую щепотку соды. Сода нужна, для того, чтобы печеночные коржи были нежнее. Перемешивайте все ингредиенты.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 5 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/6591125160b1e.jpg)
Шаг 5:
Вбейте в чашку куриные яйца. Снова хорошо перемешайте.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 6 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/659112cd757da.jpg)
Шаг 6:
Половником влейте получившееся тесто в раскалённую сковороду, равномерно распределите. Жарьте печеночные коржи на среднем огне. Жарятся коржи очень быстро.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 7 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/659113515e056.jpg)
Шаг 7:
Спустя пару минут переверните корж и жарьте с другой стороны. Таким образом жарьте все коржи.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 8 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/659114424d6e2.jpg)
Шаг 8:
Подготовьте начинку. Морковь вымойте и очистите. Натрите морковь на крупной тёрке.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 9 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65911469a3d03.jpg)
Шаг 9:
Репчатый лук очистите и сполосните холодной водой и измельчите ножом. Добавьте измельчённый лук в морковь. Влейте немного растительного масла.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 10 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/659114c1738b3.jpg)
Шаг 10:
Посолите и обжаривайте морковь с луком на среднем огне. Начинка для печёночного торта готова.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 11 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/6591150d6e7f4.jpg)
Шаг 11:
Собираем тортик. Печеночный корж смажьте майонезом. Распределите майонез равномерно по коржу.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 12 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65911528caffb.jpg)
Шаг 12:
Выложите часть начинки. Таким образом поступите со всеми коржами.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 13 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/659115748057f.jpg)
Шаг 13:
Верхний слой промажьте майонезом и выложите обжаренные овощи по краю, как показано на фото.
![Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 14 Закусочный торт из куриной печени с морковью, луком и майонезом - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65/91158a3767c.jpg)
Шаг 14:
Украсьте печеночный тортик укропом. Я выложила из укропа ёлочку. Торт из куриной печени с обжаренными морковью и луком готов. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Фаршированная лепешка с вареной курицей, сыром и овощами на сковороде.
![](/images/comment-o.png)