По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусный гуляш из филе индейки

(0)

02.01.2019 13:21

1 тыс

Нравится?

35 мин

4 порции

Изначально гуляш готовили в Венгрии. Использовали преимущественно говядину для получения этого замечательного сытного блюда. Но скоро рецепт полюбился всем, разошелся далеко за пределы небольшой страны. Сегодня узнаем, как можно приготовить вкусный гуляш из индейки с болгарским перцем. Вместе с такой ароматной подливкой любой гарнир будет несравненным. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

индейка индейка

0.5 кг

перец болгарский перец болгарский

3 шт

огурцы консервированные огурцы консервированные

2 шт

шампиньоны шампиньоны

200 г

мука мука

2 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо индейки промываем, разрезаем на тонкие полоски. Складываем его в миску. Добавляем туда оливковое масло, молотый перец и соль. Все перемешаем и оставим на полчаса мариноваться.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Когда мясо будет готово, перекладываем его в сковороду и обжариваем до зарумянивания. Перемешиваем, чтобы каждый кусочек приобрел нежную корочку сверху.

Шаг 3:

Затем к мясной составляющей отправляем порезанные шампиньоны. Пусть обжарятся вместе 10 минут. Следующими к ним идут нарезанные консервированные огурцы и свежий болгарский перец. Жарим еще 10 минут, затем добавляем муку, разводим водой. Должна получиться нежная однородная подливка. Готовим ее, пока соус немного не уварится, а мясо не станет полностью мягким.