По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Воздушные кексы без глютена и сахара

(3)

18.11.2020 08:44

18 тыс

Нравится?

45 мин

3 порции

Воздушные кексы без глютена и сахара это замечательное лакомство для всех кто придерживается КЕТО или низкоуглеводной диеты. А так же возможно для тех кто не употребляет сахар или глютен. В общем полезная и очень вкусная выпечка, данные кексы просто тают во рту и обладают потрясающем кокосовым вкусом. Рецепт из категории: кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло кокосовое масло кокосовое

20 г

соль соль

1 щепотка

заменитель сахара заменитель сахара

15 г

мука миндальная мука миндальная

4 ст.л.

мука кокосовая мука кокосовая

3 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

стружка кокосовая стружка кокосовая

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Два яйца взбиваем с щепоткой соли венчиком.

Шаг 2:

Добавляем к яйцам растопленное кокосовое масло и все перемешиваем.

Кокосовое масло: как правильно использовать

Шаг 3:

Добавляем сахарозаменитель и снова перемешиваем. Я использую в этом рецепте 13 гр. эритритола и 2 гр. фитпарада № 7.

Шаг 4:

Далее добавляем муку: миндальную и кокосовую и разрыхлитель. Я использую разрыхлитель без муки в его составе.

Шаг 5:

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Шаг 6:

Раскладываем получившееся тесто по формочкам. Получится 3-4 кекса. Посыпаем кексы сверху кокосовой стружкой, буквально по щепотке каждый. И отправляем их в духовку при 180 градусах на 30 минут.