Вяленые помидоры в масле с сухими травами на зиму
1 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Nadin
Добрый день! Вяленые помидоры с ароматными травами можно купить в любом супермаркете. Но стоят они не дешево. Поэтому сейчас, осенью, когда помидоры стоят копейки такую вкусняшку можно приготовить дома, самим. Вяленые помидоры в масле с сухими травами на зиму получаются очень вкусными и безумно ароматными. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
2
кг
соль
соль
1
ст.л.
масло оливковое
масло оливковое
100
мл
травы итальянские
травы итальянские
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для сушки выберите крепкие, продолговатые помидоры.
Шаг 2:
Помидоры разрежьте пополам и удалите семена.
Шаг 3:
Выложите помидоры на решетку сушилки и подсолите. Сушите помидоры при t 60*.
Шаг 4:
В моей сушилке помидоры сохли 8 часов. Помидоры полностью остудите.
Шаг 5:
На дно небольшой баночки насыпьте ароматных сухих трав.
Шаг 6:
Выложите слой помидор и посыпьте их травами.
Шаг 7:
Заполните баночку таким образом до верха.
Шаг 8:
Залейте помидоры оливковым маслом. В процессе заливания ложкой уплотняйте помидоры.
Шаг 9:
Вяленые помидоры можно подать как закуску, можно приготовить с ними хлеб, можно добавить в салат. А ароматное масло можно добавить в тесто для, того же, хлеба или в салат.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Картофельные драники с куриным фаршем и луком на сковороде.
Написать комментарий
(0)