Яйцо Орсини с сыром в формочке по-французски
842 Фото блюда
10
Нравится?
Олесик
Если вам надоели привычные завтраки из яиц, попробуйте приготовить яйцо Орсини с сыром в формочке по-французски. Такое блюдо можно готовить и на противне, взбитые белки отлично держат форму, но в формочках удобно подавать блюдо к столу. Эта нежная, пышная, красивая и необычная яичниц понравится многим. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
30
г
соль
соль
1
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
10
г
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Добавим к белку соль.
Шаг 3:
Взбиваем белок миксером 2-3 минуты до устойчивой пены.
Шаг 4:
Сыр перетираем через мелкую терку, добавляем к белку и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5:
Формочку смажем маслом. Выкладываем белок в формочку для запекания, на белковой массе делаем небольшое углубление.
Шаг 6:
Выкладываем в углубление желток.
Шаг 7:
Запекаем яичницу в разогретой до 180С духовке 7-10 минут. Время запекания зависит от желаемой консистенции желтка.
Шаг 8:
Яйцо Орсини готово. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1738
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний горячий шоколад с какао и мятой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(4)