По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Йогуртовый соус с чесноком

(0)
31.10.2018 15:50 862 0

Фото блюда

Йогуртовый соус с чесноком
1
Нравится?
15 мин
2 порции

Я редко пользуюсь майонезом, потому что предпочитаю домашние заправки. Они менее калорийны. В них нет тех опасных добавок, которым так пестрит состав приобретаемых в магазине продуктов. К курице, для рулетов и шаурмы подходит йогуртовый соус с чесноком. Попробуйте его и вы. Думаю, что найдете ему широкое применение, готовя новые блюда. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
помидоры помидоры
100 г
йогурт греческий йогурт греческий
150 г
чеснок чеснок
2 зубчик
мята мята
1 ветка
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
паприка паприка
по вкусу

Пошаговое приготовление

Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Моем помидоры. Насухо вытираем. Удаляем часть, где крепилась плодоножка. Разрезаем на четвертинки, чтобы вынуть семена. Остальное режем на кубики для добавления в соус.
Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

С веточки мяты обрываем молодые листочки. Режем их мелко. Можно еще и ножом подавить, чтобы начал выделяться сок.
Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Венчиком взбиваем греческий йогурт, чтобы он стал воздушным.
Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Выдавливаем в него очищенный чеснок. Закладываем в миску нарезанные помидоры, зелень. Добавляем соль и перец, а после все смешиваем.
Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Сливочное масло растапливаем на небольшом огне. Оно не должно кипеть, достаточно лишь, чтобы оно растеклось. Приправляем его паприкой, смешиваем и отправляем к остальным ингредиентам, находящимся в миске.
Йогуртовый соус с чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Пора искать применение. Отварите макароны или картошку. А можете сделать рулетики из лаваша или шаурму с йогуртовым соусом с чесноком.
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Колбаски в тесте в духовке, который приготовил автор.