По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заправка овощей для борща

(0)

26.03.2020 00:20

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

Борщ любят во многих российских семьях, и чтобы у хозяйки была возможность всегда быстро его сготовить, я рекомендую приготовить заправку овощей для борща. С ней процесс варки супа займет значительно меньше времени. Из данного количества ингредиентов получается примерно 2,5 литра заготовки. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свекла свекла

1 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

400 г

помидоры помидоры

2 шт

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1.5 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

вода вода

50 мл

уксус 9% уксус 9%

25 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты для приготовления заготовки овощей для борща.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Натертые овощи переложить в большую кастрюлю.

Шаг 3:

Капусту нашинковать тонкой стружкой либо ножом либо с помощью шинковочной терки. Нашинкованную капусту переложить также в кастрюлю.

Шаг 4:

Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Переложить к остальным овощам.

Шаг 5:

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами или кольцами. Также поместить в кастрюлю.

Шаг 6:

Всыпать соль и сахар, влить воду и рафинированное масло. Перемешать содержимое кастрюлю и поставить на огонь. После закипания, убавить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и, иногда помешивая, тушить овощи примерно 20 минут. Затем влить уксус, перемешать и тушить еще 1-2 минуты.