Закуска из баклажанов на зиму
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
TerenovaS
Лето - это пора овощей. Я просто обожаю овощные закуски из баклажанов. Они вкусные и полезные. Всегда замораживаю овощи на зиму, чтобы иметь возможность, радовать свою семью полезными овощами круглый год. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
баклажаны
баклажаны
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
укроп
укроп
0.3
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажан моем и нарезаем кубиками. 2 яйца взбиваем вилкой. Смешиваем яйца и баклажаны.
Шаг 2:
Морковь натираем на терке, лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем 5 минут на растительным масле.
Шаг 3:
К моркови и луку добавляем баклажаны с яйцами. Обжариваем на среднем огне, до готовности (около 10 минут). Готовую закуски перекладываем на тарелку и даем немного остыть. Или можно убрать в морозилку, делая заморозку на зиму.
Нямкин в 👉 Телеграм
У terenovas есть еще 158
рецептов.
Посмотрите так же: Домашняя буженина из свинины в рукаве.
Написать комментарий
(0)