По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закуска из баклажанов с морковью и луком: быстро и вкусно

(0)

26.08.2020 23:19

962

Закуска из баклажанов с морковью и луком: быстро и вкусно

Нравится?

9 ч 30 мин

4 порции

Когда залежались баклажаны и не знаете что из них можно сделать!? То предлагаю приготовить вот такую закуску, получается очень вкусно, с небольшой кислинкой и остротой. Прекрасно подойдет для любого стола, и как отдельная закуска. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

2 шт

чеснок очищенный чеснок очищенный

4 зубчик

соль морская соль морская

1 г

стевия стевия

2 г

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

вода вода

230 мл

базилик свежий базилик свежий

2 г

петрушка свежая петрушка свежая

2 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

С баклажан срежьте концы и отправьте варить до закипания 10 минут. После варите на медленном огне еще 10 минут. Чтоб стали мягкими.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полу кольцами. Обжаривайте до состояния "Аль-денте" на 30 мл.л воды, около 3-х минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Достаньте баклажаны из воды и нарежьте произвольными полосками.

Шаг 5:

Нарежьте мелко зелень и чеснок.

Шаг 6:

Сделайте заливку, соединив в глубокой миске воду со стевией, оливковым маслом, уксусом. Тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Возьмите емкость, выложите в нее слой балкажан нарезанных, сверху зелень с чесноком, и накройте слоем лука и моркови. И так чередуйте пока не закончится все.