Закуска из помидор, сыра и жареного баклажана на праздничный стол
922 Фото блюда
0
Нравится?
Людмилка
Такая красивая закуска из помидор, сыра и жареного баклажана отлично подойдет на любой праздничный стол. Она не только вкусная, но и красиво смотрится, а еще и сытная. Сочетание помидора, сыра и баклажана идеально. А красиво оформить эту закуску не составит большого труда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
помидоры
помидоры
3
шт
баклажаны
баклажаны
1
шт
сыр
сыр
100
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
майонез
майонез
3
ч.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
для жарки
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
паприка красная молотая
паприка красная молотая
по вкусу
зелень
зелень
для украшения
листья салата
листья салата
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажан режем кружочками толщиной 5 мм, солим, добавляем перец черный молотый и паприку молотую. Хорошо перемешиваем и оставляем постоять минут 15.
Шаг 2:
Сыр трем на мелкой терке. Чеснок измельчаем и добавляем к сыру и смешиваем с майонезом.
Шаг 3:
У помидор срезаем ножом верх, там где крепится плодоножка и чайной ложкой вынимаем серединку.
Шаг 4:
Помидоры заполняем сыром с чесноком и майонезом.
Шаг 5:
Кружочки баклажана обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки с обоих сторон. Даем немного остыть.
Шаг 6:
Из баклажана формируем цветок и вставляем сверху в сыр в помидоре. Добавляем зелень для украшения. Помидоры ставим на тарелку с листьями салата и подаем к столу.
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Кофе со сливочным маслом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)