По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Закуска из шампиньонов фаршированных сыром

+ Избранные (+1)
17 Мая 2018 02:56 225 0

Фото блюда

Закуска из шампиньонов фаршированных сыром
1
Нравится?
10 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Шампиньоны больших размеров довольно часто используются для приготовления разнообразных закусок, так как их шляпки прекрасно подходят в качестве емкостей для начинок. Кстати, фаршировать шляпки шампиньонов можно любыми компонентами, например, сыром и сметаной. Закуска из шампиньонов фаршированных сыром рецепт приготовления.

Аватар пользователя svetlana
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
шампиньоны шампиньоны
560 г
сыр полутвердый сыр полутвердый
170 г
сыр черный сыр черный
по вкусу
сметана сметана
3 ст.л.
зелень зелень
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Закуска из шампиньонов фаршированных сыром"

1

Использовать для приготовления горячей закуски лучше шампиньоны с самыми большими шляпками, так как выкладывать в них начинку будет намного удобнее. Грибы заранее нужно тщательно промыть, затем, отделить ножки от шляпок, переложить их временно в отдельную посуду, так как они понадобятся для приготовления начинки.

2

В подготовленных шляпках грибов следует сделать небольшое углубление небольшого размера, затем подготовить сковородку с толстым дном, в нее влить немного любого растительного масла.

3

Нарезать ножки шампиньонов маленькими кубиками и выложить их в сковородку, на тихом огне при периодическом перемешивании обжаривать минут десять, далее добавить черный перчик и немного соли, влить необходимое количество сметаны. Продолжить готовку ножек грибов в сметане еще в течение трех минут, затем немного остудить приготовленную начинку и равными порциями разложить ее в шляпки шампиньонов.

4

Переложить эти грибные заготовки на противень, смазанный обильно маслом, сверху присыпать тертой сырной массой, затем в духовом шкафу запекать грибную закуску при температуре 185 градусов в течение десяти минут.

Как только закуска из фаршированных шампиньонов будет готова, переложить ее на плоское блюдо, украсить любой рубленой пряной зеленью и в горячем виде сразу же подавать к столу.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 19 рецептов. Вот один их моих последних: Полезный смузи из ягод.