По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный штрудель с заливкой

(2)
24.06.2018 23:09 2 тыс 0

Фото блюда

Картофельный штрудель с заливкой
3
Нравится?
30 мин
3 порции

Сытные блюда из теста на ужин всегда радуют домочадцев своей аппетитностью и неповторимым вкусом. Картофельный штрудель с заливкой может стать тем самым угощением от которого все близкие люди будут просто в восторге. На самом деле, штрудель – это невероятно простое блюдо из пельменного теста и начинки, которая выбирается всегда на любой вкус. Наполнителями штруделей могут быть грибы, мясо, сыр, тыква и многое другое. Существуют также и сладкие штрудели, только они делаются несколько иначе обеденных блюд. В этом простом рецепте описано подробное приготовление самого лучшего штруделя с картофелем. Устоять перед ароматом такого кулинарного творения не сможет никто. Рецепт из категории: Австрийская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
тесто пельменное тесто пельменное
300 г
пюре картофельное пюре картофельное
150 г
морковь крупная морковь крупная
1 шт
укроп свежий укроп свежий
по вкусу
рассол от помидоров рассол от помидоров
100 мл
майонез майонез
1 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
30 мл
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Пельменное тесто нужно приготовить заранее. Раскатать его в тонкую пластину прямоугольной формы.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Раскатать его в тонкую пластину прямоугольной формы.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Остывшее, картофельное пюре распределить на поверхности тонкой лепешки. Причем, сделать это так, чтобы нижняя часть прямоугольника осталась пустой.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Сверху, картофель посыпать измельченным укропом.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Свернуть всю массу в рулет.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Порезать рулет на порционные куски.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Получится 9-10 кусочков.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 8

Шаг 8:

В сковороду влить масло, разогреть его. Выложить кусочки штруделя.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяности.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 10

Шаг 10:

Отдельно приготовить заливку. Смешать: томатную пасту, майонез, соевый соус и рассол от помидоров.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 11

Шаг 11:

Морковь порезать не крупными кубиками. Переложить кусочки моркови в сковороду с румяными изделиями.
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 12

Шаг 12:

Сразу же залить все жидкой заливкой. Посыпать перцем. Тушить на слабом огне 10
Картофельный штрудель с заливкой - фото шаг 13

Шаг 13:

Картофельный штрудель можно есть. Приятного аппетита!
У svetlana есть еще 19 рецептов. Посмотрите так же: Фалафели по-арабски на сковороде, который приготовил автор.