Закуска Розочки из красной рыбы
5 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
К празднику подайте на стол закуску «Розочки» из красной рыбы и свежего огурца. Это необычные, красиво оформленные бутерброды. Их рецепт не сложнее, чем у других блюд. Однако оригинальная подача делает их заметными. Теперь о вашем кулинарном таланте будут говорить с восторгом. Яркое угощение с семгой можно предложить и для фуршета, на который приглашены почетные гости высокого ранга. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
семга слабосоленая
семга слабосоленая
200
г
огурцы
огурцы
2
шт
сыр сливочный
сыр сливочный
100
г
хлеб белый
хлеб белый
7
ломтик
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
смородина красная
смородина красная
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Неимоверно красивые бутерброды получаются их этого набора продуктов. Вместо тостового хлеба можно брать батон или багет.
Шаг 2:
Хлеб режем тонкими кусочками. Берем обычный стакан, вырезаем им кружочки. Можно использовать форму для изготовления печенья.
Шаг 3:
Выкладываем хлебные заготовки на сковороду. Слегка подсушиваем их, пока не появится с обеих сторон румяная корочка.
Шаг 4:
Огурец разрезам на половину вдоль. Затем от него отрезаем тонкие слайсы с помощью овощерезки, как на фото.
Шаг 5:
Разрезаем их поперек, чтобы каждая полоска имела ширину около 4-5 мм.
Шаг 6:
Берем филе слабосоленой красной рыбы. Нарезаем его тоненьким полосками, которые потом будет легко сворачивать.
Шаг 7:
Начинаем собирать наши праздничные бутерброды. Каждый кусочек хлеба намазываем слегка сливочным сыром. Его берем по чайной ложке на каждое основание.
Шаг 8:
По краю выкладываем кайму из огурца, обернув несколько полосок. Их надо плотно прижимать к сыру.
Шаг 9:
Из красной рыбы формируем пышные розочки. Они выполняются элементарно. Смотрим фото: каждая полоска скручивается, как рулетик.
Шаг 10:
Выставляем цветочки в средину на кусочек хлеба.
Шаг 11:
Вот такая прекрасная закуска у нас получилась. Украсить ее можно веточками зелени и яркими ягодами смородины. Кушайте бутерброды «Розочки» с красной рыбой и угощайте ими гостей. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Паста из авокадо для бутербродов на завтрак, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)