По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закуска Сырные шарики мандарины

(2)
23.09.2018 09:32 1 тыс 0

Фото блюда

Закуска Сырные шарики мандарины
0
Нравится?
25 мин
10 порций

Мандарины на новогоднем столе – десятилетиями поддерживаемая традиция. А ведь можно подать не только фрукты, но и необычную закуску, которая очень напоминает их. Итак, готовим вкусные сырные шарики в форме мандаринов. Рецепт достойный, к Новому году еще как пригодится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
сыр плавленый сыр плавленый
300 г
морковь морковь
2 шт
яйца вареные яйца вареные
2 шт
чеснок чеснок
по вкусу
оливки без косточек оливки без косточек
10 шт
майонез майонез
3 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
30 г
соль соль
по вкусу
гвоздика гвоздика
для украшения
лист лавровый лист лавровый
для украшения

Пошаговое приготовление

Закуска Сырные шарики мандарины - фото шаг 1

Шаг 1:

На терке очищенную сырую морковку натираем. Ее отправляем в сковороду, где уже растоплено сливочное масло. Тушим овощ, помешивая 5-7 минут.
Закуска Сырные шарики мандарины - фото шаг 2

Шаг 2:

Готовим основную массу. Плавленый сырок измельчаем на той же терке с мелкими отверстиями. К нему добавляем яйца. Их тоже можно тереть, хотя некоторые предпочитают рубить ножом. Выкладываем к ним пару ложек майонеза, выдавливаем зубчик чеснока и смешиваем сырную массу. Попробовав на вкус, можно чуточку присолить.
Закуска Сырные шарики мандарины - фото шаг 3

Шаг 3:

Из полученного «теста» лепим шарики, внутрь которых вкладываем оливку. Размер шаров должен быть приближен к оригиналу. Каждую заготовку покрываем сверху морковкой, как на фото.
Закуска Сырные шарики мандарины - фото шаг 4

Шаг 4:

Наши шедевральные изделия должны полежать часик в холодильнике. Они обретут плотность, станут упругими. Затем новогоднюю закуску  можно украсить. Веточка-черенок делается из гвоздики, а листок у сырного мандаринчика будет лавровый. Красиво, но при этом и вкусно. С Новым годом!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Утиная грудка на сковороде.