По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закусочный пирог с баклажанами и помидорами Секрет имама

(0)

05.09.2023 18:31

773

Закусочный пирог с баклажанами и помидорами Секрет имама

Нравится?

1 ч 50 мин

6 порций

Закусочный пирог с баклажанами и помидорами "Секрет имама" покорит вас своим вкусом. Пирог получается необычный, но очень аппетитный, он мягкий, пышный, нежный, ароматный и сытный. Для приготовления пирога выбирайте плотные и сладкие помидоры. Если помидоры очень водянистые, то семечки из помидоров лучше удалить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

баклажаны баклажаны

1 шт

помидоры черри помидоры черри

10 шт

масло оливковое масло оливковое

8 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

160 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

орегано сушеный орегано сушеный

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажан промоем, обсушим, нарежем не очень тонкими полукружочками или четвертинками и обжарим на сковороде с половиной масла. Жарим баклажаны с двух сторон до румяного цвета.

Тонкие блины на сковороде: секреты приготовления

Шаг 2:

Для теста, смешаем яйца с оставшимся маслом.

Шаг 3:

Добавим в чашку соль, разрыхлитель и пару щепоток орегано. Размешаем.

Шаг 4:

Добавим муку и перемешаем. У нас должно получиться не очень густое тесто, примерно как на шарлотку.

Шаг 5:

Помидоры промоем, обсушим и нарежем дольками. Выложим помидоры и баклажаны в тесто. Хорошо, но аккуратно перемешаем. Если тесто густое, можно добавить пару ложек молока или воды.