По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой

(1)
30.11.2018 21:26 1 тыс 0

Фото блюда

Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой
2
Нравится?
2 ч
6 порций

Ломаете голову над тем, что подать на  Новогодний стол?! В качестве закуски подайте закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой. Рыбу можно использовать любую, но желательно малосольную. Такое блюдо порадует ваших гостей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сметана сметана
3 ст.л.
мука мука
2 ст.л.
крахмал кукурузный крахмал кукурузный
2 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 щепотка
зелень зелень
50 г
рыба копченая рыба копченая
200 г
сыр творожный сыр творожный
200 г
каперсы каперсы
1 ст.л.
перец перец
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокой емкости взбиваем яйца.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем майонез или сметану и перемешиваем до однородной массы.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее добавляем муку, разрыхлитель, крахмал,  соль и все перемешиваем.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 4

Шаг 4:

Форму для запекания застилаем пергаментом и вливаем наше тесто. Пару ложек оставляем в чаше.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 5

Шаг 5:

В оставшееся тесто добавляем измельчённый укроп для оригинальности блюда.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 6

Шаг 6:

Аккуратно распределяем полученную массу по форме. Отправляем в разогретую духовку до 180 С на 15-20 минут. Время приготовления зависит от толщины теста.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовим начинку. В глубокую тарелку кладем твороженный сыр, мелко нашинкованный лук и каперсы. Все тщательно перемешиваем.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 8

Шаг 8:

Горячий рулет намазываем получившийся начинкой.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 9

Шаг 9:

Поверх начинки выкладываем тонко нарезанную красную рыбу.
Закусочный рулет с творожным сыром и красной рыбой - фото шаг 10

Шаг 10:

Сворачиваем тесто, заворачиваем в пергамент и оставляем на 1-2 часа, чтобы он пропитался. После разворачиваем, нарезаем на порционные куски.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Домашняя маринованная скумбрия.