По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заливной песочный пирог с ягодами

(0)

28.02.2019 22:05

1 тыс

Нравится?

10 ч 25 мин

8 порций

Этот песочный пирог с нежной начинкой и вкусом ягод готовится очень просто и не потребует от хозяюшек большого умения и сил. Для смешивания потребуется всего лишь вилки или венчик и Ваши руки. А готовится он в духовке. Ягоды можно взять любые по Вашему вкусу, летом свежие ну а зимой вполне подойдут замороженные без предварительного размораживания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

масло сливочное масло сливочное

90 г

песок сахарный песок сахарный

170 г

мука мука

200 г

сметана 25% сметана 25%

400 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

1 ст.л.

ягоды ягоды

2 горсть

сода сода

0.25 ч.л.

ванилин ванилин

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Положить в глубокую миску мягкое масло, соду и 80 г сахара. Растереть при помощи венчика до однородного состояния.

Приводим фигуру в порядок при помощи упражнений

Шаг 2:

Добавить одно яйцо и снова растереть до однородного состояния.

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Шаг 3:

Смешать муку и ванилин. Просеять через мелкое сито, это позволит удалить нежеланный мусор и насытит мучную массу воздухом. Это сделает Вашу выпечку более нежной. Добавьте к масленой массе. Перемешать.

Шаг 4:

Быстро замесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на один час.

Шаг 5:

В чистую чашу положить 90 г сахара, добавить сметану и два яйца. Все хорошенько перемешать при помощи вилки.

Шаг 6:

Вынуть тесто и переложить в форму d= 20 см, разровнять руками по дну и сделать бортики.

Шаг 7:

Положить на дно ягоды. Залить приготовленной сметаной массой.

Шаг 8:

Выпекать в горячей духовке при t=180 в течение 50 минут. Верх должен стать плотным и при прикосновении не пачкать пальцы. Сначала жидкая часть поднимется, но потом осядет. Не пугайтесь, так и должно быть.

Шаг 9:

Вынуть пирог из духовке, остудить и убрать в холодильник примерно на 8-10 часов, чтобы сметанный слой приобрел нужную структуру. Разрезать и подавать.