Замороженное клубничное пюре с сахаром на зиму

(0)

14.07.2024 10:55

617

Замороженное клубничное пюре с сахаром на зиму

Нравится?

30 мин

1 порция

Для приготовления клубничного пюре, замороженного на зиму, можно взять мелкие, не очень красивые ягоды. Главное, чтобы клубника была спелая и не подпорченная - плохие ягоды сразу в сторону. Ягоды можно пюрировать блендером до полностью однородного состояния, а можно слегка примять толкушкой. Мне в такой заготовке нравится, когда попадаются кусочки ягод, поэтому, блендер использовать не буду. Сахар в пюре кладите по вкусу. Можно положить совсем немного сахара, а потом, после размораживания добавить больше, если любите сладкое. Замороженное клубничное пюре с сахаром на зиму будет полезнее, чем термически обработанное. В такой клубнике сохраняется большая часть полезных веществ. Клубничное пюре хорошо подать к мороженому, блинчикам, в кашу и творог, к десертам, чаю или можно приготовить напиток. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

клубника клубника

700 г

сахар сахар

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ягоды промойте под струей воды, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Отрежьте с ягод чашелистики.

Шаг 3:

Добавьте к клубнике сахар. Количество сахара может любым - зависит от вашего вкуса.

Шаг 4:

Толкушкой изомните клубнику до пюре. По желанию можете пробить ягоды с сахаром погружным блендером, чтобы пюре получилось однородным. Мне нравится, когда попадаются кусочки ягод, поэтому в данном случае блендер не использую.

Шаг 5:

Переложите клубничную массу в подходящие для замораживания небольшие контейнеры. Удобно использовать контейнер такого объема, чтобы можно было съесть пюре сразу. Заморозьте пюре.