По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченные голени с овощами в слоеном тесте

(0)

19.12.2018 14:09

3 тыс

Запеченные голени с овощами в слоеном тесте

Нравится?

1 ч

8 порций

Запеченные голени с овощами в слоеном тесте - это довольно оригинальная идея подачи блюда. Готовить куриные ножки можно как к семейному, так и к праздничному столу. Красивое блюдо приведет в восторг ваших родных и близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

голени куриные голени куриные

8 шт

тесто слоеное тесто слоеное

1 упаковка

морковь морковь

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр сыр

50 г

сметана сметана

3 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

петрушка петрушка

3 ветка

приправа для курицы приправа для курицы

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук с морковью очистить и измельчить. Выложить лук на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Жарить до прозрачного цвета, после чего добавить морковь. Пассеровать овощи до мягкости. Затем добавить соль, перец и сметану. Хорошо перемешать и убрать с огня.

Цветы из овощей - 10 идей оформления блюд

Шаг 2:

Пережарку немного остудить. В это время мелко нашинковать петрушку и натереть сыр. После чего добавить к овощам и тщательно перемешать.

Шаг 3:

Голени промыть и обсушить. В небольшой емкости смешать приправу для курицы, соль и перец. Натереть специями куриные ножки и обжарить на большом огне до золотистого цвета.

Шаг 4:

Слоеное тесто разморозить и нарезать на 8 ровных квадрата. На каждый из них выложить немного овощной заготовки. Сверху вертикально поставить куриную ножку.

Шаг 5:

Поднять края теста и зафиксировать кулинарной нитью. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее голени в тесте. Смазать тесто взбитым яйцом, верх обернуть в небольшой кусочек фольги и отправить куриные ножки в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.