Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке
Фото блюда
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/5b3b79edd8a.jpg)
Нравится?
Когда у меня остается вареная картошка от приготовления салатов, я готовлю из нее запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке. Блюдо вкусное, красивое и ароматное. Отличный гарнир. Подавать можно в горячем или в холодной виде. Для пикантности в маринад можно добавить немного чеснока или острой горчицы. Картошку можно не разрезать на части, а запечь целую. Подавать со сметанным или майонезным соусами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
картофель вареный
картофель вареный
300
г
сметана
сметана
1
ст.л.
соус кисло-сладкий
соус кисло-сладкий
0.5
ст.л.
смесь семечек
смесь семечек
0.5
ст.л.
арахис жареный
арахис жареный
0.3
ст.л.
паприка сладкая
паприка сладкая
2
щепотка
соль
соль
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
Пошаговое приготовление
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 1 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5b3cc8b8e8f.jpg)
Шаг 1:
Отварной картофель нарезать на половинки или четвертинки, выложить в глубокую миску. У меня был отварной картофель в мундире. Если вареной картошки нет, сварите картошку в мундире до мягкости, остудите и почистите.
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 2 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5c40217b8d9.jpg)
Шаг 2:
Добавить сметану и кисло-сладкий соус. Сметану можно использовать любой жирности.
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 3 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5c402fc4cd0.jpg)
Шаг 3:
Добавить сладкую паприку и посолить по вкусу. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля был в соусе.
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 4 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5c4060a358d.jpg)
Шаг 4:
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель в соусе. Сверху посыпать смесью семечек и измельченным арахисом. Запечь при 180С, в течение 10-15 минут.
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 5 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5c4075b5cc7.jpg)
Шаг 5:
Картофель в соусе готов. Подавайте с зеленью.
![Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 6 Запеченный картофель в сметанном соусе с семечками и орехами в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5c40846f1ec.jpg)
Шаг 6:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1600
рецептов.
Посмотрите так же: Бисквитный пирог с абрикосами и красной смородиной в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)