Томатный суп с картофелем, рисом и куриным фаршем в утятнице
Фото блюда

Нравится?
Делюсь рецептом - это томатный суп с картофелем, рисом и куриным фаршем в утятнице. Суп получается очень вкусный, яркий, сытный и ароматный. Готовится суп из доступных ингредиентов. Фарш для приготовления я использовала куриный, но можно использовать и любой другой. Перед подачей рекомендую слегка посыпать суп свежим, молотым черным перцем - это придаст легкую остроту и пикантность. Количество воды можно уменьшить или увеличить по вкусу. Рекомендую приготовить и попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
5
+
картофель
картофель
250
г
рис
рис
4
ст.л.
морковь
морковь
0.5
шт
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
фарш куриный
фарш куриный
200
г
вода
вода
2.5
л
паста томатная
паста томатная
2.5
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
паприка сладкая
паприка сладкая
1
щепотка
укроп сушеный
укроп сушеный
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Картофель очистить, нарезать некрупными кусочками.

Шаг 2:
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками. Выложить в сковороду, влить растительное масло. Обжарить на среднем огне помешивая в течение 5 минут.

Шаг 3:
Добавить куриный фарш. Жарить еще 5 минут.

Шаг 4:
Влить 50 мл. воды, добавить томатную пасту. Тушить на медленном огне 5 минут.

Шаг 5:
В утятницу выложить подготовленный картофель, влить воду. Варить после закипания 10 минут.

Шаг 6:
Затем добавить сухой рис. Варить 15 минут.

Шаг 7:
Добавить томатную поджарку, сладкую паприку, укроп и соль по вкусу. Варить на медленном огне 5-7 минут.

Шаг 8:
Суп готов. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Шарлотка с яблоками, фисташками и ванилином в мультиварке.
