По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченный хек с овощами в фольге в духовке

(0)

10.09.2019 10:25

2 тыс

Запеченный хек с овощами в фольге в духовке

Нравится?

40 мин

4 порции

Предлагаю приготовить запеченного хека с овощами в фольге в духовке. Благодаря тому, что этот сорт не жирный и имеет мало костей это блюдо отлично подходит для детей, а также тех, кто увлекается диетическим, вегетарианским питанием. За счет его приготовления в духовке он получается не настолько сухой, как если бы его жарили на сковороде. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

хек хек

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сок лимонный сок лимонный

5 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Натираем морковь на крупную терку и отправляем на сковороду, заранее разогретую на подсолнечном масле.

Шаг 2:

Лук нарезаем мелкими кубиками и также отправляем на сковороду.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Добавляем немного соли и перца. Все перемешиваем и жарим до получения золотистого цвета. Потом отставляем овощи и начинаем заниматься рыбой.

Цветы из овощей - 10 идей оформления блюд

Шаг 4:

Тушки хека очищаем от чешуи и хорошо вымываем. Срезаем плавники.

Шаг 5:

Режем пропорциональными кусками. Немного солим их.

Шаг 6:

На противень выкладываем отрезок фольги.

Шаг 7:

Перелаживаем одну из тушек на лист фольги.

Шаг 8:

Теперь берем овощи и выкладываем их ложкой между каждого рыбного кусочка и немного посыпаем их овощами сверху.

Шаг 9:

Сверху по всей тушке поливаем лимонным соком. Как показывает практика, четверти лимона на одну тушку вполне хватает для получения хорошего, пикантного вкуса.