По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочное филе горбуши с овощами, запеченное в духовке слоями

(1)

31.08.2020 16:00

2 тыс

Сочное филе горбуши с овощами, запеченное в духовке слоями

Нравится?

2 ч

6 порций

Я обожаю овощи и рыбу и решила в этом рецепте соединить их вместе. Сочное филе горбуши с овощами, запеченное в духовке слоями получается нежное, ароматное блюдо. Ингредиенты прекрасно впитывают вкус друг друга и отлично гармонируют вместе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

4 шт

баклажаны баклажаны

2 шт

кабачки кабачки

2 шт

помидоры помидоры

4 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

филе горбуши филе горбуши

1 шт

укроп свежий укроп свежий

10 г

петрушка петрушка

10 г

базилик свежий базилик свежий

3 ветка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

1.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

приправа овощная приправа овощная

2 ч.л.

приправа для рыбы приправа для рыбы

2 щепотка

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

3 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, а репчатый лук - четвертькольцами. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом, солим и перчим. Выкладываем в форму для запекания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Выкладываем кабачки, нарезанные вдоль слайсами толщиной 5 мм. Солим, перчим и посыпаем овощной приправой.

Шаг 3:

Сверху кабачков выкладываем филе горбуши. Солим, перчим и посыпаем приправой для рыбы. Лавровый лист разламываем на 2 части и кладём на рыбу. Так же на филе выкладываем душистый перец горошком. Поливаем рыбу небольшим количеством масла.

Шаг 4:

Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм и выкладываем сверху. Солим и добавляем овощную приправу. Посыпаем мелко нарезанным укропом и петрушкой. Поливаем небольшим количеством растительного масла.

Шаг 5:

Баклажаны нарезаем так же, как и кабачки. Выкладываем в форму. Солим, перчим, посыпаем укропом и петрушкой.

Шаг 6:

Последним слоем выкладываем помидоры, нарезанные кружочками толщиной 5 мм. Солим, перчим, посыпаем приправой для овощей. Поливаем оставшимся количеством растительного масла. Накрываем крышкой и запекаем в разогретой духовке 1 час -1 час 15 мин. при температуре 200-220 градусов.