По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеканка из картофеля, куриного филе и грибов

(0)

23.05.2020 17:50

1 тыс

Запеканка из картофеля, куриного филе и грибов

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Добрый день! Если у Вас большая семья или гости на пороге, то в этом рецепте поделюсь с Вами не хитрым блюдом, простым в исполнении. Вы очень вкусно накормите им всю семью или гостей. По сути все продукты режутся на удобные Вам кусочки и отправляются в глубокой форме выпекаться. Запеканка из картофеля, куриного филе и грибов очень просто готовится, а получается вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель молодой картофель молодой

2 шт

филе куриное филе куриное

750 г

вешенки вешенки

400 г

помидоры помидоры

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

0.5 шт

сметана 10% сметана 10%

3 ст.л.

сыр сыр

150 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

приправа приправа

2 ст.л.

укроп сушеный укроп сушеный

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На первом этапе выбираем картофель , грибы ( у меня вешенки), два помидора, половинка болгарского перца, насыпаем в чашку необходимое количество приправы, соль, сухой укроп.

Консервированные помидоры и огурцы: как выбирать правильно, польза и вред

Шаг 2:

Подготавливаем куриное филе. Размораживаем (при необходимости заранее), промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.

Шаг 3:

Грибы и куриное филе мелко нарезаем и складываем в глубокие миски. Так же нарезаем помидоры и болгарский перец.

Шаг 4:

Достаем форму, смазываем ее растительным маслом ( буквально 1 столовая ложка, не должно быть жирно). Выкладываем первый слой - картофель. Картофель нарежьте, как Вам удобно. Я нарезала и брусочками и кругами.

Шаг 5:

В миску, где у нас лежит порезанное куриное филе, добавляем: соль, специи, сушеный укроп и буквально 1 столовую ложку сметаны. Хорошо перемешиваем и выкладываем на картофель.

Шаг 6:

В грибы добавляем нарезанные помидоры и перец и так же 1-2 столовые ложки сметаны. Этот слой завершает нашу запеканку. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на: низ - 30 минут, верх - 10 минут. Температура около 200 градусов.

Шаг 7:

В это время натираем сыр на терке. Я взяла 150 грамм. Через 40 минут, с того момента, как запеканка оказалось в духовке, достаем ее и посыпаем тертым сыром, ставим еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.