По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Засолка сала с чесноком в банке

+ Избранные (+1)
05 Мая 2018 00:37 300 0

Фото блюда

Засолка сала с чесноком в банке
2
Нравится?
6 порции
4ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Одной из самых лучших закусок у славянского народа, считается сало. Вариаций засолок этой закуски очень много, а я вам предлагаю простейший из них. Рецептура засолки сала с чесноком в банке не предполагает никаких затрат. Рекомендую всем попробовать!

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
сало сало
1 кг
чеснок чеснок
3 шт
лист лавровый лист лавровый
4 шт
перец красный молотый перец красный молотый
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Засолка сала с чесноком в банке"

1

Засолка сала с чесноком в банке - фото шаг 1
В таре смешать все специи. Соли нужны много. Хорошенько соскоблить сверху сало. Нарезать на куски и натереть каждый кусок.

2

Засолка сала с чесноком в банке - фото шаг 2
Берем банку и на дно посыпаем солью, выкладываем лаврушку. Укладываем аккуратно кусочки сала и чеснок. Утрамбовываем, банку прикрыть.  На 2 дня оставить при комнатной температуре.

3

Засолка сала с чесноком в банке - фото шаг 3
По истечению 2х дней уберем в более прохладное место  (на 2,5 суток). Сало хорошенько охладиться. При подаче нарезать на тонкие ломтики. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 315 рецептов. Вот один их моих последних: Варенье из айвы с грецкими орехами.