Засолка сала с чесноком в банке
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
nyamkin
Одной из самых лучших закусок у славянского народа, считается сало. Вариаций засолок этой закуски очень много, а я вам предлагаю простейший из них. Рецептура засолки сала с чесноком в банке не предполагает никаких затрат. Рекомендую всем попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
сало
сало
1
кг
чеснок
чеснок
3
шт
лист лавровый
лист лавровый
4
шт
перец красный молотый
перец красный молотый
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В таре смешать все специи. Соли нужны много.
Хорошенько соскоблить сверху сало. Нарезать на куски и натереть каждый кусок.
Шаг 2:
Берем банку и на дно посыпаем солью, выкладываем лаврушку. Укладываем аккуратно кусочки сала и чеснок. Утрамбовываем, банку прикрыть.
На 2 дня оставить при комнатной температуре.
Шаг 3:
По истечению 2х дней уберем в более прохладное место (на 2,5 суток).
Сало хорошенько охладиться. При подаче нарезать на тонкие ломтики. Приятного аппетита!
У nyamkin есть еще 333
рецепта.
Посмотрите так же: Запеченная плотва на костре.
Написать комментарий
(0)