По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке

+ Избранные (+0)
20 Декабря 2020 11:03 510 0

Фото блюда

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке
4
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: высокая

Если вы любите очень мягкие, нежные торты, то этот рецепт для вас. Заварной торт “Нежный” с масляным кремом на вареной сгущенке получается именно таким, он благодаря заварному тесту, нежнейший, мягкий, насыщенный и очень вкусный. Готовится такой торт быстро, его не нужно долго оставлять для пропитки, немного охладить и можно подавать к столу. Такой торт можно приготовить как повседневно, так и на праздничный стол.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
Для теста
молоко молоко
250 мл
соль соль
1 щепотка
мука мука
150 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
масло растительное масло растительное
0.5 стакан
Для крема
молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное
1 банка
масло сливочное масло сливочное
250 г
Для украшения
шоколад темный шоколад темный
50 г

Как приготовить "Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке"

1

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 1
В молоко добавляем растительное масло и соль, ставим посуду с молоком на огонь. Доведем молоко почти до кипения, отставим посуду с огня и быстро добавим муку.

2

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 2
Перемешиваем, тесто соберется в комок.

3

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 3
Когда тесто немного остынет, добавим по одному яйца и тщательно вмешиваем их в тесто.

4

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 4
Тесто получается мягкое, гладкое.

5

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 5
Тесто распределяем по противню застеленному бумагой для выпечки. Слой теста делаем примерно 0.5 см. толщиной. По желанию такие коржи можно сделать круглые, для этого на бумаге рисуем круг нужного размера и наносим тесто по кругу. Выпекаем первый корж в разогретой до 180-ти градусов духовке 15-20-ть минут. Противень небольшого размера 40х30 см.

6

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 6
Пока корж выпекается приготовим крем. Мягкое сливочное масло смешиваем со сгущенкой.

7

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 7
Взбиваем крем миксером несколько минут до пышности.

8

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 8
Готовый корж снимаем с противня и остужаем, выпекаем второй корж.

9

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 9
Каждый корж я разрезала пополам, получилось четыре коржа. Смазываем остывший корж кремом.

10

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 10
Складываем коржи друг на друга. Края коржей подравниваем.

11

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 11
Верх и края торта хорошо обмазываем кремом.

12

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 12
Украшаем торт по желанию, я перетерла шоколад через мелкую терку и посыпала торт. Можно приготовить немного шоколадной глазури и сделать по торту красивые шоколадные полоски в хаотичном порядке.

13

Заварной торт Нежный с масляным кремом на вареной сгущенке - фото шаг 13
Убираем торт ненадолго в холодильник и можно заваривать чай. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1212 рецептов. Вот один их моих последних: Быстрые сырные крокеты на сковороде.