Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара
Фото блюда
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/a896e0cac3b.jpg)
Нравится?
Это не самый простой и быстрый в приготовлении рецепт сладких булочек без сахара, но поверьте вкус этого лакомства перекрывает всю сложность его приготовления. Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара это очень вкусная, нежная и тающая во рту выпечка. Ни кто и ни когда не догадается, что в них нет ни пшеничной муки, ни сахара. Рецепт из категории: кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука миндальная
мука миндальная
70
г
мука кокосовая
мука кокосовая
17
г
масло сливочное
масло сливочное
25
г
псиллиум
псиллиум
7
г
камедь ксантановая
камедь ксантановая
2
г
молоко кокосовое
молоко кокосовое
30
г
заменитель сахара
заменитель сахара
28
г
соль
соль
1
г
разрыхлитель
разрыхлитель
3
г
стружка кокосовая
стружка кокосовая
20
г
Пошаговое приготовление
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 1 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8981c404dc.jpg)
Шаг 1:
В глубокой чашке смешиваем венчиком миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, камедь и псиллиум.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 2 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a89878b8039.jpg)
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 3 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8989a31b81.jpg)
Шаг 3:
Смешиваем венчиком растопленное масло, яйца, кокосовое молоко (подойдет и любое другое), заменитель сахара и соль. В качестве заменителя сахара я использую эритритол 20 гр., и фитпарад №7 - 8 гр.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 4 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a06cd23bc.jpg)
Шаг 4:
Получившуюся жидкую часть выливаем к подготовленной ранее сухой смеси.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 5 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a1224143a.jpg)
Шаг 5:
Вымешиваем тесто силиконовой лопаткой.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 6 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a1356910e.jpg)
Шаг 6:
Готовое тесто выкладываем на пищевую пленку.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 7 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a159ce7a6.jpg)
Шаг 7:
Разравниваем его по плёнке лопаткой, нужно сделать квадрат или прямоугольник.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 8 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a17dcb349.jpg)
Шаг 8:
Посыпаем тесто кокосовой стружкой, один сантиметр теста с краю оставляем без посыпки.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 9 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a1b1e7e8c.jpg)
Шаг 9:
При помощи пленки сворачиваем тесто в рулет. Сворачиваем от края с посыпкой к пустому краю без кокосовой посыпки.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 10 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a1e48cf54.jpg)
Шаг 10:
Сворачиваем рулет довольно туго и убираем его в морозилку на 5-6 часов.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 11 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a22c172db.jpg)
Шаг 11:
Спустя время извлекаем рулет из морозилки и нарезаем его одинаковыми порционными кусочками.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 12 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a25505987.jpg)
Шаг 12:
Кипятим в небольшой кастрюле воду. Как только вода закипела опускаем в неё по 2-3 нарезанные булочки. Опускаем на 1 минуту, затем сразу извлекаем из воды.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 13 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a2c6bdf63.jpg)
Шаг 13:
Булочки из кипятка выкладываем на силиконовый коврик, которым следует застелить противень. Выпекаем булочки сразу в духовке при 170 градусах. Булочки будут готовы примерно за 40 минут.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 14 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a3a833459.jpg)
Шаг 14:
Горячие булочки остужаем на решетке.
![Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 15 Заварные булочки с кокосовой стружкой без сахара - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a8a40e09d04.jpg)
Шаг 15:
Вкусные булочки готовы.
Приятного аппетита!
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Зразы из мясного фарша с яйцом без муки .
![](/images/comment-o.png)