Зеленый суп со щавелем и яйцами
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Людмилка
Если честно, то борщ со щавелем я люблю больше, но для разнообразия готовлю и зеленый суп со щавелем. Готовить его легко и быстро. Можно готовить как со свежим как сейчас, так и с консервированным щавелем. Этот суп легкий как в приготовлении, так и для желудка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
бульон куриный
бульон куриный
1.5
л
картофель
картофель
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
щавель свежий
щавель свежий
1
пучок
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
яйца вареные
яйца вареные
3
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Пока бульон закипает моем и чистим картофель. Нарезаем небольшими кубиками. Как бульон закипел отправляем нарезанный картофель в бульон.
Шаг 3:
Морковь чистим, моем, трем на крупной терке и после того как бульон с картофелем прокипит минут семь добавляем в суп морковь.
Шаг 4:
Следом за морковью отправляем в суп нарезанный кубиками лук.
Шаг 5:
Суп необходимо посолить по вкусу и добавить по желанию и вкусу специи.
Шаг 6:
Последним в суп добавляем щавель хорошо промытый под проточной водой и нарезанный полосками любой ширины.
Шаг 7:
Как только суп со щавелем закипит и щавель поменяет цвет выключаем плиту. Подаем зеленый суп с половинкой вареного яйца на порцию порезанного кубиками. Приятного аппетита!
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Кофе с плавленым сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)