По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареная картошка с телячьей печенью

(0)

05.07.2020 07:28

2 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Жареная картошка с телячьей печенью - это очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто, при этом оно сытное и бюджетное. Вместо телячьей печени, можно взять куриную печень или говяжью, но сняв с нее пленку, чтобы она получилась сочной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

печень телячья печень телячья

300 г

картофель картофель

4 шт

лук зеленый лук зеленый

2 стебель

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

укроп свежий укроп свежий

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку чистим от кожуры, моем и нарезаем произвольными кусочками. Кладем в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на сильном огне, периодически помешивая до образования легкой золотистой корочки 10 минут.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Зеленый лук чистим, моем и нарезаем кусочками (можно заменить репчатым луком 1 головка). Добавляем к картошке, перемешиваем, огонь делаем средним и обжариваем еще минут 5.

Шаг 3:

Печень моем и нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в сковороду на картофель (на этот момент картофель должен быть полностью готов, так как печень готовится быстро).