По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная навага под томатно-майонезным соусом

+ Избранные (+0)
03 Апреля 2020 19:03 715 0

Фото блюда

Жареная навага под томатно-майонезным соусом
0
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Навага - недорогая, но полезная и вкусная морская рыба. Она не относится к деликатесным рыбам, но при правильной кулинарной обработке можно приготовить настоящий рыбный деликатес. Сейчас мы будем готовить жареную навагу под томатно-майонезным соусом.

Аватар пользователя olga-viktorovna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рыба белая рыба белая
600 г
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
50 мл
соль соль
1 ч.л.
майонез майонез
2 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ч.л.
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка

Как приготовить "Жареная навага под томатно-майонезным соусом"

1

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 1
Рыбу выпотрошить, отрезать голову и плавники, удалить чешую.

2

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 2
Яйцо взбить венчиком.

3

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 3
Рыбу натереть со всех сторон солью и перцем.

4

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 4
Обмакнуть в яйце.

5

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 5
Обвалять в муке.

6

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 6
Раскалить масло в сковороде и выложить рыбу. Жарить на среднем огне при слегка приоткрытой крышке сковороды до румяной корочки.

7

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 7
Смешать майонез и томатную пасту до однообразного состояния.

8

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 8
Рыбу перевернуть.

9

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 9
Намазать томатно-майонезным соусом и жарить на среднем огне при слегка приоткрытой крышке до золотистой корочки.

10

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 10
Готово. Можно подавать на стол.

11

Жареная навага под томатно-майонезным соусом - фото шаг 11
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 825 рецептов. Вот один их моих последних: Запеченный цыпленок со свежей петрушкой и чесноком.