По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной

(0)
24.06.2020 07:50 920 0

Фото блюда

Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной
2
Нравится?
1 ч 30 мин
2 порции

Для того, чтобы телятина получилась очень нежной и сочной, перед готовкой мясо нужно замариновать в кефире, без добавления соли. Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной, аппетитное, полезное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить для какого-нибудь особого повода. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
телятина телятина
350 г
сметана сметана
4 ст.л.
кефир кефир
0.5 стакан
соль соль
по вкусу
стрелки чесночные стрелки чесночные
1 пучок
помидоры помидоры
2 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
лаванда сушеная лаванда сушеная
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Пошаговое приготовление

Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 1

Шаг 1:

Телятину хорошо моем и нарезаем кусочками средней толщины.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 2

Шаг 2:

Заливаем мясо не большим количеством кефира, оставив телятину в нем на 1 час.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 3

Шаг 3:

Через час выкладываем мясо на разогретую сковороду с маслом и обжариваем его до золотистой корочки.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 4

Шаг 4:

После того, как мясо подрумянится, добавляем в сковороду измельченные чесночные стрелки.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 5

Шаг 5:

Солим и вливаем не жирную сметану. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 6

Шаг 6:

Через 20 минут посыпаем мясо нарезанным репчатым луком и оставшейся частью чесночных стрелок.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем крупно нарезанные помидоры, сушеную лаванду по вкусу, тушим еще 5 минут на среднем огне помешивая и убираем с плиты.
Жареная телятина с чесночными стрелками, сушеной лавандой и сметаной - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовое блюдо подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Жаркое из свинины с кукурузой, баклажанами и кабачками, который приготовил автор.