По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом

(1)
17.01.2023 15:55 693 0

Фото блюда

Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом
1
Нравится?
35 мин
4 порции

Предлагаю вам приготовить жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом. Такие блинчики отлично подойдут на завтрак. Блинчики обязательно обжариваем с двух сторон. Начинка во время жарки плавится и получается очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
молоко молоко
900 г
соль соль
1 щепотка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 г
мука мука
500 г
сода сода
1 ч.л.
уксус 9% уксус 9%
2 ст.л.
Начика для блинов
сосиски сосиски
4 шт
сыр сыр
150 г
майонез майонез
2 ст.л.
кетчуп томатный кетчуп томатный
50 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
10 г

Пошаговое приготовление

Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления теста берем молоко и добавляем куриное яйцо, соль. Перемешиваем тщательно.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее, добавляем масло подсолнечное.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 3

Шаг 3:

Просеиваем пшеничную муку и замешиваем тесто. Далее, добавляем 1 чайную ложку соды и гасим ее 2 столовыми ложками уксуса.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 4

Шаг 4:

Из готового теста жарим блинчики, на хорошо разогретой сковороде, по паре минут с каждой стороны.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь будем эти блинчики фаршировать. Для этого подготавливаем сосиски и сыр.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 6

Шаг 6:

На крупной терке натираем сосиски.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 7

Шаг 7:

Сыр также натираем на крупной терке.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 8

Шаг 8:

Смешиваем тертые ингредиенты в одной тарелке и добавляем майонез. Перемешиваем начинку тщательно.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 9

Шаг 9:

Далее, на край блина кладем готовую начинку и сверху немного кетчупа. Складываем блинчик конвертиком.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазываем сковородку каплей подсолнечного масла и выкладываем фаршированные блины. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки с закрытой крышкой.
Жареные фаршированные блинчики с сосисками, сыром и кетчупом - фото шаг 11

Шаг 11:

Приятного вам аппетита.
У natasha-redka есть еще 462 рецепта. Посмотрите так же: Тесто без яиц на пиве и растительном масле для рулетов и рогаликов, который приготовил автор.