По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока

(0)
04.09.2023 15:44 325 1

Фото блюда

Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока
2
Нравится?
40 мин
5 порций

Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока станут идеальным вариантом закуски. Особенно, в тёплое время года, когда у многих изобилие крупных огурцов. Это блюдо можно употреблять, как в холодном, так и горячем виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
огурцы огурцы
5 шт
мука мука
3 ст.л.
соль сванская соль сванская
3.5 г
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
майонез майонез
5 ст.л.
аджика сухая аджика сухая
1 ч.л.
травы ароматные травы ароматные
1 ч.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
петрушка петрушка
4 ветка
чипсы чипсы
для украшения

Пошаговое приготовление

Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 1

Шаг 1:

Мытые огурцы нарезаем тонкими слайсами толщиной примерно 3 мм.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 2

Шаг 2:

На плоскую тарелку высыпаем муку. Посыпаем сванской солью и чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 3

Шаг 3:

В муке обваливаем слайсы огурцов.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжариваем огурцы на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне. Обжариваем с обеих сторон до румяности примерно по 3-5 минут.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 5

Шаг 5:

В отдельную мисочку выкладываем майонез.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 6

Шаг 6:

Посыпаем сухими ароматными травами и аджикой. Добавляем измельчённую ножом зелень петрушки.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 7

Шаг 7:

Туда же отправляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Всё тщательно перемешиваем.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 8

Шаг 8:

Выкладываем жареные огурцы на тарелку.
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 9

Шаг 9:

Сверху поливаем соусом. По желанию можно украсить веточкой петрушки и чипсами. Наша оригинальная и вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Мятые овощи в кабачке с майонезно-чесночной шапкой под грилем, который приготовил автор.