Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока
Фото блюда
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/f4b8271f32f.jpg)
Нравится?
Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока станут идеальным вариантом закуски. Особенно, в тёплое время года, когда у многих изобилие крупных огурцов. Это блюдо можно употреблять, как в холодном, так и горячем виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
огурцы
огурцы
5
шт
мука
мука
3
ст.л.
соль сванская
соль сванская
3.5
г
перец черный молотый
перец черный молотый
0.3
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
майонез
майонез
5
ст.л.
аджика сухая
аджика сухая
1
ч.л.
травы ароматные
травы ароматные
1
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
петрушка
петрушка
4
ветка
чипсы
чипсы
для украшения
Пошаговое приготовление
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 1 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b83222d09.jpg)
Шаг 1:
Мытые огурцы нарезаем тонкими слайсами толщиной примерно 3 мм.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 2 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b83c9ddcf.jpg)
Шаг 2:
На плоскую тарелку высыпаем муку. Посыпаем сванской солью и чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 3 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b842cb9a9.jpg)
Шаг 3:
В муке обваливаем слайсы огурцов.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 4 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b84b0d6aa.jpg)
Шаг 4:
Обжариваем огурцы на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне. Обжариваем с обеих сторон до румяности примерно по 3-5 минут.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 5 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b851a710d.jpg)
Шаг 5:
В отдельную мисочку выкладываем майонез.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 6 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b857b9f6b.jpg)
Шаг 6:
Посыпаем сухими ароматными травами и аджикой. Добавляем измельчённую ножом зелень петрушки.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 7 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b85e80fe7.jpg)
Шаг 7:
Туда же отправляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Всё тщательно перемешиваем.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 8 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b866ad151.jpg)
Шаг 8:
Выкладываем жареные огурцы на тарелку.
![Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 9 Жареные огурцы в муке с соусом из майонеза, свежей петрушки и чеснока - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/f4b86e6dcb1.jpg)
Шаг 9:
Сверху поливаем соусом. По желанию можно украсить веточкой петрушки и чипсами. Наша оригинальная и вкусная закуска готова.
Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 469
рецептов.
Посмотрите так же: Макароны с жареной тыквой, луком и свиным карбонадом.
![](/images/comment-o.png)