По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареный карп со сметаной

(0)
04.11.2019 17:59 2 тыс 0

Фото блюда

Жареный карп со сметаной
1
Нравится?
35 мин
6 порций

Жареный карп со сметаной – это очень вкусное блюдо. Для жарки лучше взять большого карпа весом около килограмма. Рыбу нужно предварительно очистить и выпотрошить. Для маринада понадобится жирная сметана и чеснок. Для панировки подходит пшеничная мука, сухари или манная крупа. Рыбу необходимо жарить на растительном масле до золотистого цвета. Подавать карпа можно с картошкой или на второе с овощным салатом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
карп карп
1 шт
сметана сметана
1 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
мука пшеничная мука пшеничная
0.5 стакан
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу
приправа приправа
по вкусу

Пошаговое приготовление

Жареный карп со сметаной - фото шаг 1

Шаг 1:

Карпа нарезаем на кусочки, сразу промываем водой и складываем в тарелку.
Жареный карп со сметаной - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем к рыбе сметану, перемешиваем кусочки руками.
Жареный карп со сметаной - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищаем чеснок, измельчаем зубчики через пресс или на терке. Добавляем к рыбе.
Жареный карп со сметаной - фото шаг 4

Шаг 4:

Кусочки обваливаем в пшеничной муке со всех сторон.
Жареный карп со сметаной - фото шаг 5

Шаг 5:

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем стейки, и жарим до золотистости.
Жареный карп со сметаной - фото шаг 6

Шаг 6:

Ароматного нежного карпа подаем к столу в теплом варианте, с картошкой или другим гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Салат Киевский с куриными фрикадельками, горошком и картофелем, который приготовил автор.